Powrot do atlasu

Twardzioszek przydrożny

Marasmius oreades
Jadalny Grzyby Wiosenne I Inne LatoJesien
Jadalnosc
JadalnyMarasmius oreades
Sezon
Lato Zima

Wystepowanie

Rośnie na łąkach, pastwiskach, trawnikach, przydrożach, w ogrodach, parkach. Preferuje gleby żyzne. W Polsce bardzo pospolity. Często tworzy charakterystyczne "czarcie kręgi" — pierścienie na trawnikach, które z czasem się powiększają.

Wyglad

Kapelusz o średnicy 2–6 cm, początkowo dzwonkowaty, potem płaski z tępym garbem. Barwa ochrowa do cielistobrązowej. Powierzchnia sucha, matowa. Blaszki rzadkie, szeroko rozstawione (stąd nazwa rodzajowa "Marasmius" = rzadkie), kremowe, zatokowato wycięte. Trzon 3–8 cm wysokości, cienki, walcowaty, elastyczny i *sprężysty* — po zgięciu wraca do pierwotnego kształtu (bardzo charakterystyczne). Barwa cielista do brązowej. Miąższ cienki, białawy, smak łagodny, słodkawy. Zapach przyjemny, migdałowo-grzybowy.

Sezon

Od czerwca do listopada. Pojawia się w kilku falach.

Jadalnosc

Jadalny, bardzo dobry. Nadaje się do zup, sosów, suszenia. Po wysuszeniu doskonale aromatyzuje potrawy (mocny grzybowy aromat). Kapelusze i górne części trzonów. Dolne części trzonów są łykowate. Nie wymaga gotowania. Jeden z najlepszych grzybów łąkowych. Bezpieczny i łatwo rozpoznawalny.

Sprawdz na mapie
Sprawdz na mapie KrainaGrzybow.pl czy w Twojej okolicy sa dobre warunki dla Twardzioszek przydrożny!
Otworz mape