Powrot do atlasu
purchawka-chropowata

Purchawka chropowata

Lycoperdon perlatum
Jadalny Grzyby Wiosenne I Inne LatoJesien
Jadalnosc
JadalnyLycoperdon perlatum
Sezon
Lato Zima

Wystepowanie

Rośnie w lasach iglastych i mieszanych, na ściółce, na glebach piaszczystych, przy drogach. W Polsce bardzo pospolita. Występuje gromadnie, często w grupach.

Wyglad

Owocnik o wysokości 4–8 cm, *gruszkowaty (zwężony u dołu). Barwa biała do kremowej, z czasem brązowiejąca. Powierzchnia pokryta małymi, stożkowatymi brodawkami* i kolcami, które łatwo odpadają (stąd "chropowata"). U góry otwór (perydium), którym wydostają się zarodniki. Trzon pseudotrzon, jałowy, zbiegający w łodyżkę. Wnętrze (gleba): młode białe i jędrne, z czasem żółknie, potem brązowieje i zamienia się w pylącą masę zarodników. Zapach przyjemny, grzybowy. Smak łagodny.

Sezon

Od lipca do listopada. Szczyt we wrześniu i październiku.

Jadalnosc

Jadalna tylko w młodym wieku (gdy wnętrze jest *całkowicie białe*). Gdy gleba zaczyna żółknąć — grzyb jest już niejadalny. Nadaje się do smażenia (w plasterkach, jak kotlety), duszenia, do zup. Ma delikatny smak. Wymaga oczyszczenia z brodawek. Bezpieczna, ale upewnić się, że wnętrze jest białe — nieprzebarwione, bez oznak pylenia.

Sprawdz na mapie
Sprawdz na mapie KrainaGrzybow.pl czy w Twojej okolicy sa dobre warunki dla Purchawka chropowata!
Otworz mape