Pieczarka płaskobulwkowa
Wystepowanie
Dość pospolita w całej Polsce. Rośnie w lasach liściastych i mieszanych, głównie pod świerkami, sosnami i bukami. Preferuje gleby żyzne, wilgotne, na obrzeżach lasów, przy leśnych drogach, w zaroślach. Występuje pojedynczo lub w małych grupach.
Wyglad
*Kapelusz o średnicy 5–12 cm, początkowo jajowaty do dzwonkowatego, później wypukły do płaskiego. Barwa biała do kremowej, z wiekiem żółtawoszara, przy ucisku żółknie. Powierzchnia gładka, jedwabista. Trzon 6–10 cm długości, 1–2 cm grubości, walcowaty, biały, z bulwiastą (płaskobulwiastą) podstawą, z cienkim, białym pierścieniem. Miąższ biały, po uszkodzeniu powoli żółknący, w podstawie trzonu delikatnie czerwieniejący. Zapach anyżkowy. Smak* łagodny. Blaszki początkowo różowe, później czekoladowobrązowe.
Sezon
Od sierpnia do października.
Jadalnosc
*JADALNY*, smaczny. Nie wymaga obgotowywania. Nadaje się do smażenia, zup i sosów. Zapach anyżkowy (charakterystyczny). Wymaga ostrożności — podobna do trującej pieczarki karbolowej, która ma nieprzyjemny zapach fenolu. Należy sprawdzać zapach i zabarwienie po ucisku.