Powrot do atlasu

Piaskowiec kasztanowaty

Gyroporus castaneus
Jadalny Inne Rurkowe LatoJesien
Jadalnosc
JadalnyGyroporus castaneus
Sezon
Lato Zima

Wystepowanie

Piaskowiec kasztanowaty rośnie w lasach liściastych i mieszanych, głównie pod dębami, bukami, grabami, rzadziej pod sosnami. Preferuje gleby piaszczyste, kwaśne, przepuszczalne — stąd nazwa "piaskowiec". Pojawia się na skrajach lasów, polanach, przy drogach. W Polsce rzadki, objęty ochroną częściową.

Wyglad

Kapelusz średnicy 3–8 cm, początkowo półkulisty, później poduchowaty. Powierzchnia sucha, aksamitna, matowa. Barwa od kasztanowobrązowej do czerwonobrązowej — stąd nazwa "kasztanowaty". Rurki drobne, białe do kremowych, później żółtawe, niezmieniające barwy po ugnieceniu. Pory drobne, białe do kremowych. Trzon wysokości 3–7 cm, walcowaty, często wygięty, kruchy, pusty w środku (przynajmniej częściowo), w kolorze kasztanowobrązowym, gładki. Miąższ biały, kruchy, niezmieniający barwy po przekrojeniu. Zapach przyjemny, orzechowy. Smak łagodny, orzechowy.

Sezon

Od lipca do października.

Jadalnosc

Jadalny, smaczny. Ma delikatny, orzechowy smak. Nadaje się do smażenia, duszenia, sosów. Ze względu na rzadkość i ochronę gatunkową nie powinien być zbierany. Kruchy miąższ łatwo się kruszy podczas transportu.

Sprawdz na mapie
Sprawdz na mapie KrainaGrzybow.pl czy w Twojej okolicy sa dobre warunki dla Piaskowiec kasztanowaty!
Otworz mape