Piaskowiec modrzak
Wystepowanie
Piaskowiec modrzak rośnie w lasach liściastych i mieszanych, głównie pod dębami, bukami, brzozami. Preferuje gleby piaszczyste, kwaśne, przepuszczalne. Pojawia się na skrajach lasów, polanach, przy drogach. W Polsce rzadki, objęty ochroną częściową.
Wyglad
Kapelusz średnicy 4–10 cm, początkowo półkulisty, później poduchowaty. Powierzchnia sucha, aksamitna, matowa. Barwa od słomkowożółtej, ochrowożółtej do żółtobrązowej. Rurki drobne, białe do kremowych, później żółtawe. Pory drobne, białe do kremowych. Trzon wysokości 4–9 cm, walcowaty, często wygięty, pusty w środku, w kolorze kapelusza lub jaśniejszy. Miąższ biały, kruchy, po przekrojeniu natychmiast i intensywnie sinieje (modrzeje) — to kluczowa cecha, stąd nazwa "modrzak". Zapach słaby, przyjemny. Smak łagodny.
Sezon
Od lipca do października.
Jadalnosc
Jadalny, smaczny. Sinienie znika po obróbce termicznej. Nadaje się do smażenia i duszenia. Ze względu na rzadkość i ochronę gatunkową nie powinien być zbierany.