Powrot do atlasu

Maślanka łagodna

Hypholoma capnoides
Jadalny Opienki Maslanki Luszczaki WiosnaZima
Jadalnosc
JadalnyHypholoma capnoides
Sezon
Lato Zima

Wystepowanie

Rośnie gromadnie na pniakach i pniach drzew iglastych — głównie sosen i świerków. Saprotrof (rozkłada martwe drewno). W Polsce dość pospolita w borach iglastych, szczególnie na zrębach. Preferuje kwaśne, piaszczyste gleby.

Wyglad

Kapelusz o średnicy 3–8 cm, początkowo wypukły, potem płaski z tępym garbkiem. Barwa żółtawomiodowa do ochrowej, środek ciemniejszy (rudawy). Powierzchnia gładka, w stanie wilgotnym śliska. Blaszki gęste, przyrośnięte, początkowo szarawe (stąd nazwa "capnoides" = dymny), później fioletowoszare, w końcu ciemnobrązowe od zarodników. *Blaszki NIGDY nie są zielone*. Trzon 4–8 cm wysokości, walcowaty, wygięty, szarobrązowy, bez pierścienia. Miąższ cienki, kremowy, smak łagodny. Zapach przyjemny, grzybowy.

Sezon

Od maja do grudnia. Bardzo długi sezon. Pojawia się przez cały rok w łagodne zimy.

Jadalnosc

Jadalny, dobry. Nadaje się do zup, sosów, smażenia. Po ugotowaniu traci ewentualną goryczkę. Wymaga gotowania (minimum 10 min). Uważany za dobry grzyb jadalny, choć mniej ceniony niż łuszczak zmienny. Często zbierany przez grzybiarzy znających się na grzybach, którzy potrafią odróżnić go od trującej maślanki wiązkowej.

Sprawdz na mapie
Sprawdz na mapie KrainaGrzybow.pl czy w Twojej okolicy sa dobre warunki dla Maślanka łagodna!
Otworz mape