Powrot do atlasu

Maślanka wiązkowa

Hypholoma fasciculare
Trujacy Opienki Maslanki Luszczaki WiosnaZima
Jadalnosc
TrujacyHypholoma fasciculare
Sezon
Lato Zima

Wystepowanie

Rośnie gromadnie na pniakach i pniach drzew liściastych i iglastych, na martwym drewnie, na korzeniach. Saprotrof. W Polsce bardzo pospolita — jeden z najczęstszych grzybów w lasach. Występuje masowo przez cały sezon.

Wyglad

Kapelusz o średnicy 2–6 cm, początkowo wypukły, potem płaski z garbkiem. Barwa siarkowożółta do żółtozielonej, środek pomarańczowobrązowy. Powierzchnia gładka, w stanie wilgotnym śliska. Blaszki gęste, przyrośnięte, *zielonawożółte (siarkowożółte) — to cecha kluczowa. Z wiekiem stają się ciemnooliwkowe. Trzon 4–10 cm wysokości, walcowaty, wygięty, żółty do brązowawego, bez pierścienia. Miąższ cienki, żółty, smak bardzo gorzki* — to druga kluczowa cecha. Zapach słaby, ziemisty.

Sezon

Od maja do grudnia. Bardzo długi sezon.

Jadalnosc

TRUJĄCA — zawiera toksyny (faszikulany i inne), które powodują ostre zatrucia żołądkowo-jelitowe. Objawy: nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunka po 2–5 godzinach od spożycia. Przy większych ilościach może wystąpić odwodnienie. Nie jest śmiertelnie trująca, ale zatrucie jest bardzo przykre. Bardzo gorzki smak ostrzega przed spożyciem. NIE ZBIERAĆ. Nawet dodanie do innych grzybów psuje całą potrawę goryczą. Łatwa do odróżnienia po zielonych blaszkach i gorzkim smaku.

Sprawdz na mapie
Sprawdz na mapie KrainaGrzybow.pl czy w Twojej okolicy sa dobre warunki dla Maślanka wiązkowa!
Otworz mape