Gąska pieprzna
Wystepowanie
Gąska pieprzna rośnie w lasach iglastych i mieszanych, głównie pod świerkami i sosnami, rzadziej pod brzozami. Preferuje gleby kwaśne, wilgotne, piaszczysto-gliniaste. Występuje w całej Polsce, częściej w górach i na północy kraju, ale pospolita na całym obszarze. Owocniki pojawiają się w grupach, pojedynczo lub rzędami, w ściółce leśnej, na obrzeżach lasów i przy leśnych drogach.
Wyglad
Kapelusz średnicy 3–8 cm, początkowo stożkowaty, później dzwonkowato-wypukły z wyraźnym, ostrym garbem na środku. Barwa szara do ciemnoszarej, z ciemniejszymi, promienistymi włókienkami. Powierzchnia sucha, matowa, delikatnie filcowata. Brzeg kapelusza cienki, podwinięty. Blaszki szerokie, rzadkie, wycięte z ząbkiem, barwy białawej do szarawej, z wiekiem szarzejące. Trzon wysokości 4–8 cm, grubości 0,5–1,5 cm, walcowaty, często zwężony u podstawy, biały z szarawym odcieniem. Miąższ biały, cienki. Zapach słaby, mączny; smak bardzo piekący, ostry i gorzki — stąd nazwa „pieprzna".
Sezon
Od sierpnia do listopada, najliczniej we wrześniu i październiku.
Jadalnosc
Niejadalny z powodu bardzo ostrego, piekącego smaku, który nie znika po ugotowaniu. Nie jest silnie trujący w sensie toksykologicznym, ale ze względu na ostry smak powoduje podrażnienie błon śluzowych i może wywołać nudności. Spożycie większych ilości może prowadzić do dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Zdecydowanie nie nadaje się do spożycia.