Powrot do atlasu
masloborowik-zoltobrazowy

Masłoborowik żółtobrązowy

Butyriboletus appendiculatus
Jadalny Borowiki Kolorowe LatoJesien
Jadalnosc
JadalnyButyriboletus appendiculatus
Sezon
Lato Zima

Wystepowanie

Masłoborowik żółtobrązowy, zwany też borowikiem żółtobrązowym, występuje w lasach liściastych, głównie pod dębami, bukami, grabami, rzadziej pod sosnami. Preferuje gleby wapienne, ciepłe, nasłonecznione stanowiska. W Polsce rzadki, częściej spotykany w południowej części kraju. Objęty ochroną częściową.

Wyglad

Kapelusz średnicy 5–20 cm, początkowo półkulisty, później poduchowaty. Powierzchnia sucha, aksamitna, w kolorze od brązowego przez czerwonobrązowy do żółtobrązowego. Rurki żółte, później żółtozielone. Pory drobne, żółte, przy ucisku siniejące (ale słabiej niż u krasnoborowików). Trzon wysokości 5–15 cm, maczugowaty, żółty, pokryty delikatną, żółtą siateczką. Miąższ kremowożółty, po przekrojeniu powoli sinieje (błękitnieje) w trzonie. Zapach przyjemny, grzybowy. Smak łagodny, słodkawy.

Sezon

Od czerwca do października, najobficiej w sierpniu i wrześniu.

Jadalnosc

Jadalny, smaczny. W smaku i aromacie zbliżony do borowika szlachetnego, choć nieco mniej intensywny. Nadaje się do smażenia, duszenia, marynowania. Można suszyć. W Polsce objęty ochroną częściową — nie wolno go zbierać w celach gospodarczych, a zbiór na własne potrzeby jest ograniczony.

Sprawdz na mapie
Sprawdz na mapie KrainaGrzybow.pl czy w Twojej okolicy sa dobre warunki dla Masłoborowik żółtobrązowy!
Otworz mape